Plus de 90 % des poulets de chair élevés en Suisse sont des races à croissance rapide comme Ross 308. Quatre sur cinq ne peuvent plus marcher normalement le jour de leur abattage. A120 demande des comptes aux entreprises derrière ce système.
«De jeunes poulets qui peinent à se tenir debout, qui se débattent sans force sur le dos dans la litière.»
Ce n'est pas un cas isolé : plus de 90 % des poulets de chair élevés en Suisse sont des races à croissance rapide.
Ces «poulets Frankenstein» passent de poussins à poulets d'abattage de 2,5 kilos en 35 jours. Leurs os, leur cœur et leurs poumons ne sont pas conçus pour une telle vitesse. Moins d'un cinquième des animaux peut encore marcher normalement le jour de l'abattage.
Poulets Ross 308 en 6e semaine de vie (Baxter et al. 2021, PLOS ONE).
Part des poulets de chair élevés en Suisse.
En Suisse : plus de deux par seconde.
Poulets abattus en Suisse : le compteur tourne en direct.
L'Observatoire du spécisme et Tier im Fokus ont déposé une dénonciation auprès de l'OSAV contre l'utilisation du Ross 308 : violation présumée de l'interdiction de l'élevage causant des souffrances (art. 10 LPA). Preuves à l'appui, notamment des images tournées dans un élevage de poulets de chair en Suisse.
↗ Contexte · article de l'Observatoire (DE)L'European Chicken Commitment (ECC) est un standard européen pour l'élevage, la détention et l'abattage des poulets de chair. Nous exigeons que les entreprises que nous ciblons le signent.
Sortie des races à croissance rapide. Passage à des lignées à croissance plus lente : pas de Ross 308 ni de lignées comparables.
Étourdissement moins stressant avant l'abattage. Étourdissement en atmosphère contrôlée (CAS) plutôt que l'accrochage à vif.
Normes d'élevage contraignantes. Au minimum 50 lux de lumière naturelle, litière, perchoirs, matériel d'enrichissement, au-delà du minimum légal.
Audits transparents. Rapports d'avancement selon les critères ECC, accessibles au public.
Conformité à la loi sur la protection des animaux. Respecter le droit de la protection animale en vigueur. Partout, sans exception.
Densité d'élevage faible. 30 kg/m², pas d'éclaircissage multiple.
L'ECC est un standard éprouvé et économiquement viable — à la portée de toute entreprise qui en a la volonté.
Carrefour, Lidl Allemagne, Albert Heijn, Nestlé : toutes se sont engagées à respecter l'European Chicken Commitment. Les distributeurs suisses restent à l'écart.
À partir de 2017, Norsk Kylling est passé à une race conforme à l'ECC pour environ 14 millions d'animaux. Résultat : ~40 % de mortalité en élevage en moins, nettement moins d'antibiotiques, des revenus agricoles en hausse. Le tout sans surcoût dans le commerce de détail. La Norvège sort désormais du Ross 308 à l'échelle de toute la filière d'ici fin 2027.
Toute entreprise qui mise sur des races à croissance rapide comme Ross 308 risque de devenir notre prochaine cible. Nous maintenons la pression jusqu'à la signature de l'ECC. Migros n'est qu'un début.
A120 est jeune et grandit vite. Chaque personne supplémentaire renforce la pression, dans la rue et en ligne.
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A120 est une alliance d'action suisse, fondée en mai 2026. Notre nom fait référence à l'art. 120 de la Constitution fédérale, qui ancre la dignité de la créature dans l'ordre juridique suisse.
Nous confrontons publiquement les entreprises à ce que subissent les animaux dans l'élevage industriel, et exigeons des améliorations contraignantes.
Organisation internationale de protection animale, fondée en 2005 aux États-Unis. Plus de 220 entreprises ont signé le Better Chicken Commitment dans le monde, beaucoup à la suite de campagnes menées par THL et ses organisations partenaires.
↗ thehumaneleague.orgCoalition mondiale de plus de 90 organisations de protection animale sur six continents. Coordonne des campagnes internationales auprès des entreprises pour de meilleurs standards de bien-être animal dans l'industrie avicole.
↗ openwingalliance.orgCommuniqué de presse complet en PDF.
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